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【新春走基層】過年招待親(qin)友少不了炒貨 干果(guo)炒貨走俏過年備足(zu)“干貨”
www.xtxcm.com        2020-05-30 21:20:22 星期四   本文來源︰ 牛城晚報

 

過年招待親(qin)友少不了炒貨

干果(guo)炒貨走俏過年備足(zu)“干貨”

春節假期,全家團聚或走親(qin)訪友,干果(guo)炒貨是一道少不了的休閑(xian)零食。隨著春節臨近(jin),本市的干果(guo)炒貨市場也熱鬧起來。1月(yue)22日,新春走基層欄目記者現場走訪,感受(shou)到了市民購買干果(guo)炒貨的火熱場面。

本報記者 郭紅玉 孫彩(cai)霞 文/圖

買點干果(guo)炒貨好(hao)過年

在橋(qiao)西區達活泉(quan)斜街,附近(jin)的3家炒貨店門前,都圍滿了人。“買點干果(guo)待客。”市民劉女士(shi)說,買點年貨不僅犒勞犒勞自(zi)己,也好(hao)招待一下串門的na)qin)朋(peng)好(hao)友。

“兩(liang)斤(jin)松(song)子(zi)、兩(liang)斤(jin)大(da)杏仁……”顧(gu)客張女士(shi)挑選了4樣干果(guo),她笑著說︰“過年呢,不買點瓜子(zi)、干果(guo)不像(xiang)樣子(zi)。好(hao)久不見的na)qin)戚(qi)朋(peng)友來了,得買點好(hao)東西。”

“往年家里都只買一些(xie)瓜子(zi)、花生。今年還買了松(song)子(zi)、腰果(guo)、巴旦木等,回家讓(rang)孩子(zi)們吃點新鮮(xian)的。”正在購買干果(guo)的孫女士(shi)說。

各色干果(guo)炒貨任你選

橋(qiao)西區第一菜市場門口的一家炒貨店前,圍了一圈的市民挑選著各色干果(guo)炒貨。店主郭女士(shi)正忙著pan)殖椿ㄉ 獻zi)等,售賣的活兒另有(you)4人忙碌著招呼顧(gu)客、稱重收款。

“平時我們兩(liang)口子(zi)就能顧(gu)得過來,每到春節,我倆(lian)根本忙不過來,親(qin)戚(qi)都過來給幫忙了。”郭女士(shi)說,她1996年就開始賣干果(guo)炒貨,但當年僅僅只賣瓜子(zi)和(he)花生,而且當時瓜子(zi)僅僅1.5元一公斤(jin),如今瓜子(zi)價格已經翻了四五倍(bei),銷量漲(zhang)了數十倍(bei)。

“那(na)會兒瓜子(zi)和(he)花生可不是啥時候(hou)想(xiang)吃就吃。”郭女士(shi)說,在20年前,一般人家里過廟會、招待客人、逢年過節才買上點瓜子(zi)。現在,瓜子(zi)花生都是平時的零嘴(zui),過年還得買點稀罕的干果(guo)炒貨,才更有(you)年味兒。

隨著市民對(dui)干果(guo)炒貨的需求猛增(zeng),炒貨店也不再(zai)僅僅銷售瓜子(zi)和(he)花生,而是增(zeng)加了杏仁、腰果(guo)、松(song)子(zi)等各種(zhong)干果(guo),任市民選擇。

“不僅品(pin)種(zhong)多了,市民對(dui)干果(guo)的質量要求也高了,現在進(jin)貨都撿著好(hao)的進(jin)。”郭女士(shi)說,逢年過節市民更是要買好(hao)品(pin)質。

一天(tian)賣出花生700公斤(jin)

照看(kan)炒爐、選裝瓜子(zi)、過秤收zhang)qian)。在橋(qiao)西建設(she)大(da)街與鋼(gang)鐵南路交叉口西北角的一家炒坊門前,八九(jiu)位店員正忙得不可開交。店門前東側一台(tai)燒爐轟隆隆地翻滾著,四周彌漫(man)著濃濃的花生香(xiang)味。一旁的空地上,一塊塑料布上堆放(fang)著炒好(hao)的花生。門店西側排列著袋裝的瓜子(zi),攤(tan)位上的炒貨和(he)糖果(guo)少說也有(you)四十多種(zhong),吸引了不少市民上前挑選。

“春節臨近(jin),干果(guo)炒貨都是過年的必備年貨,過節走親(qin)訪友家里的花生瓜子(zi)是招待親(qin)朋(peng)的必備干貨。”該店主告訴記者,最近(jin)這段時間,他每天(tian)凌(ling)晨3時就開始到店里忙活,一天(tian)花生銷量就在700公斤(jin)以(yi)上,其它各類炒貨的銷量明顯增(zeng)加。

 

 

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